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教育学院联动广华幼儿园开展立冬节气主题活动

首页|壹号娱乐 - 相信品牌的实力宣布时间：2025-11-10 首页|壹号娱乐 - 相信品牌的实力阅读量：

11月7日下昼，，正值立冬节气，，由省级大学生立异创业食育项目团队研发的“节气厨房”课程在广华幼儿园中一班乐成落地。主讲人23级学前教育专业学生黄晶向导30余名幼儿，，通过“四感探萝”趣味实验，，探讨立冬腌制白萝卜的古板食俗及其科学原理，，项目指导先生戴雨婷、 、覃初琦及全体项目组成员现场观摩，，与主班谢先生、 、配班何先生、 、保育张先生配合完成这堂别开生面的节气食育课。

活动伊始，，黄晶先生播放冬风咆哮的音频，，指导孩子们意料“冬天来了”，，并通过立冬短视频将节气与生涯联系起来。她手持白萝卜，，以“冬吃萝卜赛人参”的俗语引发兴趣，，孩子们纷纷推测原因，，探讨热情高涨。在“四感探萝卜”环节，，孩子们戴上手套，，化身“小小科学家”。他们视察萝卜切面的放射纹理，，形貌为“太阳的光线”；；触摸其湿润冰冷的质感；；品尝生萝卜片后，，大都拿起“辣”的心情卡。�；葡壬适壁故�，，这种辣味能增进肠胃蠕动，，资助身体保暖。最精彩的“盐巴的邪术”实验中，，孩子们将盐撒在萝卜片上搅拌。五分钟后，，碗底渗透汁水，，有孩子惊呼“萝卜在流汗！！”品尝腌制的萝卜时，，他们发明辣味消逝了。�；葡壬媚馊嘶镅在故�：“盐宝宝像小吸管，，吸走了辣味和水分�！！闭馊弥邪嘤锥崴擅魅妨松刚飨�。最后在“立冬美食店”游戏中，，通过“小兔子吃撑”的故事，，孩子们饰演营养师，，自动选择萝卜卡片，，并用】帐助消化”“肚子不难受”等语言说明理由，，乐成将食育知识迁徙应用到康健生涯中。

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  活动竣事时，，项目团队返回大学生立异创业基地举行复盘。作为项目指导先生戴雨婷体现：“这堂课程由学生团队从节气文化挖掘到幼儿认知特点适配，，履历了多次试讲打磨。主讲人黄晶在教学现场展现出的熏染力与临场智慧，，让课程效果凌驾预期�！！敝靼嘈幌壬渤浞挚隙�：“课程将科学探讨与古板食俗完善融合，，孩子们不但下手动脑，，更体会到了祖先的生涯智慧�！！�

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据悉，，该课程是省级大学生立异创业训练妄想项目“二十四节气食育课程系统构建”的第二期实践效果，，由学前教育专业学生团队主创，，旨在探索高�？？ ？蒲杏胗锥笆导疃热诤系氖秤纬掏乒隳Ｊ�。

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立冬萝卜赛人参，，食育课堂趣味多。未来，，项目团队将继续深耕古板文化与科学启蒙的融合路径，，陆续推出“小雪腌菜”等节气系列课程，，助力康健中国战略在学龄前阶段的落地生根，，力争形成可复制、 、可推广的幼儿园食育“高校－幼儿园”协同立异样板。（图文/教育学院张文敏、 、戴雨婷 责任编辑曾进）

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